東京最安値のケータリングSEASONは
衛生管理を徹底しております！

服装

服装はコック帽、マスク、手袋、コック服、サロンを着用し、常に衛生的です。

盛り付けなどには、使い捨てのビニール手袋を着用し、作業しています。

手袋着用の様子

除菌・消毒

手の除菌

手の除菌に使っているスプレーの写真

手の除菌はこちらの消毒スプレーを使用しています。

食品に触れる際は手を消毒してから作業に入ります。

まな板・包丁

まな板や包丁の除菌に使っているスプレーの写真

スポンジやたわしだけでは見えない菌が残ってしまいますので、必ず調理器具などは除菌しています。

まな板を除菌！

まな板の除菌の様子

使用前に包丁も必ず除菌！

包丁の除菌の様子

ケータリング食器も除菌！

食器の除菌の様子

消毒・除菌スプレーの中身はアルコール成分です。揮発性が高く、すぐに蒸発しますので、まな板や包丁に使用しても食材につくことはございません。

万が一、食材についたとしても身体には影響ございませんので、ご安心ください。

漂白

まな板は定期的に漂白剤を着け、ラップで巻きつけておいてから洗剤で洗います。

まな板を漂白している様子

タオルやダスターも毎日漂白剤に漬け込んでから洗っております。

タオルとダスターを漂白している様子

料理

料理は温かいまま蓋を閉めると、水滴が料理に垂れてしまい、悪くなりやすいため、一度ラックのうえに置いて冷ましてから配達しております。

料理の粗熱をとっている様子

特に暑い時期はサラダやデザートなどに保冷バッグを使い、保冷剤を入れて配達をしております。

サラダとデザートの保冷の様子

東京最安値の格安ケータリングSEASONは、徹底した衛生管理のもと、美味しい料理のご提供はもちろんのこと、お客様に安全なものを提供することを第一に考えております。