「100人を越えるイベントをやることになったけど、安いケータリングサービスってないのかなあ」「安いケータリングサービスを探しているんだけれど、安いのを選んで中身が良くない、なんてことだけは避けたい」こんなことで悩んでいたりしませんか？
実際に東京近郊で、安いケータリングサービスを検索してみただけでも、思った以上に数が多く、どれを選べば良いか迷われた方も多いかと思います。
今回は、値段だけではなく、他に気になる要素も入れてどれが一番いいいのかを徹底比較してみました。東京近郊の安いケータリングサービスを利用する際にはぜひこれを活用して下さい。
今回は30社以上のサービスについて調べた中から、厳選した次の７社について、表にまとめてみました。
どのケータリングサービスのHPも情報が多く充実していますが、実際に必要な情報をそこから見つけ出すのは、かなりの手間になります。そのため、よくケータリングサービスを使用する人は、今回の記事のような比較表を1枚持っておくことで、自分たちの要望に合わせた選択ができるようになります。
また、利用する際の細かい条件などが決まっていれば、それを提示して確認する必要があるため、業者とのお電話や打ち合わせの際にしっかりと伝えておきましょう。決まっていない場合であれば、どんな提案をしてくれるのかという点も一つの選択基準とすることができます。
実際に利用するにあたっても、お店によってサービス内容が違います。また、デリバリーとケータリングサービスによっても値段が変わるので、もしデリバリーを注文したいという方は、別途ホームページを確認して下さい。表で取り上げたのはケータリングサービスの値段になります。
比較してみると、対応エリア、支払い方法、見積もりなどを比べて検討してみても、それほど大きな差は見られません。
実際に吟味していただきたいのは、お一人様の最低料金、飲み放題、品目に対するコストパフォーマンスのところです。こうして比べてみると、やはりSEASONが業界最安値を実現しているということがご理解いただけると思います。表には載せられていないですが、30社を比較した中でも一番安くご提供できていることが分かりました。
さて、これまで見てきた内容から、300名などの大規模な懇親会や交流会、パーティー、セミナーなどは人数対応もしっかりでき、料理の中身も充実しているSEASONが一番安く利用できることがわかります。
パーティー会社の運営経験もあるため、実際のサービス内容に関しても、安心して任せることができます。そこでこのSEASONについて、より詳しくご紹介しておきます。
よくお客様に「なぜSEASONは安く、美味しい料理が出せるのか?」聞かれることがありますが、実は、そこには６つの秘密があります。
①食材は使われる時期によって、値段が上下しがちです。その時期にお得な食材を選択し、そこからコースメニュー作成を行っていくため、値段が高騰した食材の影響を受けずに済む。
②現代では、感覚の薄れがちな野菜の旬をフルに活用しています。手に入る食材そのものから選ぶことができ、その野菜の旬を生かし調理するため、味も良いうえに安価。これも秘密の１つです。
③野菜ばかりでなく、肉・魚に関してもおいしく安価な食材をとことん選び大量調達を行っているため、食材の仕入れに関しても、低コストを実現しています。
④メニュー構成をシェフのおすすめで行っていき、メニューありきではなく、食材から作り上げるため、ロスも最小限でムダがありません。
⑤その日に作る料理がシェフおすすめコースのみであるため、人件費が最低限におさえられています。しかも、作っているシェフは元出張料理人のため、腕前も保証済みです。
⑥あまった料理のお持ち帰りなど独自のサービスもあったり、上記のような工夫を凝らし、食材をかかえこまないので、ランニングコストも管理の手間もかかりません。
これらの点がSEASONの安く、おいしい料理の提供を支えています。しかし、これだけではありません。今回見てきたように業界最安値の９品1390円のお料理、650円からの飲み放題に始まり、ボリュームと彩りが豊かに備えられたメニューの数々が用意されています。また、何よりもお客様から「この価格でこの料理が食べられるの？」と驚きのコメントもいただいています。
リピート率も80％以上を記録しており、5年にわたり、毎月ご注文いただく会社もあります。この継続期間の長さこそがサービス内容の品質にご満足いただけている何よりの証だと思います。
東京近郊を中心に安いケータリングサービスを探し、比較してまいりましたが、値段と中身を確かめるためには、まずは無料の試食サービスがあるということがとても大切です。
その他の点に関しては、飲み放題のあるないの比較、配達エリアなども検討してみる必要があります。満足いくサービスを受けるには値段とボリュームの追求はどこまでいっても行き過ぎることはありません。
安くおいしい料理、ボリューム、食材とメニューに関して徹底したこだわり、そして、それを実現する元出張料理人のシェフ。最後にあまった料理をお持ち帰りすることもできるという独自のサービスを実現しているこのSEASON。
もちろん、中身に絶対の自信のの裏付けともいえる無料試食サービスもご用意しているので、東京近郊の安いケータリングサービスをお探しの方はまずはSEASONをご検討下さい。
お家でのお食事会や会社での納会に、ケータリングやデリバリーの利用を考えている方も多いのではないでしょうか。
ホストや幹事としてして弊社をご利用いただく方から寄せられるご意見で多いのが「料理が足りなくなったらどうしたらいいでしょうか」というもの。そこで今回は、ホスト、さん幹事さんの方々の不安を少しでも解消すべく、その対処法をご紹介します。
もちろん用意されたお料理が美味しければ、皆さんお箸がすすみますよね。美味しいお食事に楽しい会話、参加者のお腹と心が満たされれば幹事冥利に尽きるというもの。
しかし、会の真っ只中にテーブルのお料理が足りなくなってしまっては、せっかくの盛り上がりも冷めてしまいます。そんな事態は避けたい！ では、どういったときにお料理が足りなくなることが考えられるでしょうか。おそらく次のようなケースが考えられます。
・「お料理が残ったらもったいないし…」と予定人数より少なめに手配したとき
・「欠席します〜」と言っていた方々が結局出席したとき
・届いたお料理が美味し過ぎて、お料理の減り方が予想よりも多かったとき
などなど、パーティや懇親会のホストや幹事を務めたことのある方なら、思い当たる節があると思います。
デリバリーとは、店舗で調理されたお料理の配達です。使い捨ての容器を使用しているので、食器を洗って返さない出前と考えましょう。
取り皿やお箸なども一緒に用意されていますし、終了後もゴミを捨てるだけなので、準備も後片付けも比較的楽です。ピザやスパゲティー、お寿司や中華など、和洋折衷様々なデリバリーが用意されています。
「デリバリーで頼んでいたお料理が足りなくなりそう…」そんなときは次のように対処することをおすすめします。
・デリバリーを追加オーダーする
・ご近所にあるスーパーやコンビニ、飲食店を利用する
もし途中で足りなくなった場合には、すぐにケータリング会社に連絡しましょう。しかし、量が多かったり混み合っている時間帯であれば、時間がかかってしまい、追加オーダーができなくなってしまう可能性があります。
そのため、追加オーダーの場合は、当日の出席人数や顔ぶれをチェックして、当初の見込みと比較し早めに手を打つのがポイントです。最寄りのデリバリーリストを作成しておくのもいいでしょう。また、食器洗いの手間をいとわないのであれば、出前も使える手段です。
最近ではスーパーやコンビニのお惣菜も美味しいと評判です。仮にお惣菜がなくても、お菓子やデザート、おつまみの類は何かしら売っています。
メインディッシュが足りなくても、デザートで箔をつけたり、お酒やおつまみを買い足してもいいでしょう。また、ご近所にファストフードやたこ焼きなどの軽食のチェーン店があれば、そこに連絡してみても良いでしょう。比較的短時間で追加のお料理を注文できるはずです。
また、普段から行きなれている個人経営のお店などであれば、例外的に追加で作ってくれることもあります。たとえばこのような事例があります。
オフィスでの納会で頼んでいたピザが足らなくなり、ご近所の馴染みの居酒屋に「お皿洗って返すからいくつか料理を作ってくれないか」と依頼したところ、30分しないうちにおいしそうな皿うどんを用意してくださったという事例です。
これは個人経営のお店だったことや、普段から顔なじみだったからこそ為せる技だったかもしれませんが、もし顔なじみのお店があるのなら、相談したら助けてくれるかもしれません。
ケータリングとは、料理人や専用スタッフが各種会場に出張し、温かいお料理を提供するサービスです。実際に会場で調理するケースもあれば、店舗で調理されたものをIH機など保温した状態で提供されるケースもありますので、条件に沿ってご都合に合うスタイルを利用してみましょう。
大抵の場合、ケータリングは注文さえすればテーブルセッティングから配膳、後片付けまでトータルプロデュースしてくれるので、初めてホストや幹事を務める方にはピッタリです。
もし当日お料理が足りなくなった場合も、専用スタッフに相談しましょう。あらかじめお菓子などを用意している場合や、代わりに近所に買い出しに行ってくれる会社もあります。
もちろん金額についてはサービス内容毎に異なってくるので、相談した際にきちっと確認しておきましょう。後回しは厳禁です。
何と言っても大切なのは参加人数の把握です。先ほどご紹介したように、当日の突然出席や欠席はつきものです。ある程度の把握はできても、予定通りの人数が揃うことはそう多くありません。
では当日料理が足りなくなる事態を避けるためにはどうすればいいのでしょうか? そこで、肝になるのがコンセプトです。具体的に次のような項目がコンセプトにあたります。
・何を目的とした会なのか
・年齢層や性別ごとにどれくらいの人数が集まるのか
・開催する時間帯や、会の進行はどうするのか
コンセプトをしっかり決めてケータリング会社に「このようなコンセプトの会でお料理が途中で足りなくなるのを防ぐにはどうすればいいでしょうか？」と相談してみましょう。
ケータリング会社によっては「そういった会であれば、1〜2人分多く頼んでおくと良いでしょう」「飲み放題プランも付いているので、経験上人数分注文してもらえれば問題ないと思いますよ。もし無くなった場合は〜してみてください」など、プロの視点からアドバイスが貰える可能性があります。困った時には一人で悩まずにプロに相談してみましょう。
ハロウィンやクリスマスなど、楽しく盛り上がる会でしょうか、それとも懇親会や交流会と言ったあらたまった席でしょうか。
仲間内や同僚など日頃顔を合わせている間柄であれば、皆さんリラックスした状態でお食事や会話を楽しまれると思います。外部からゲストを招く際や初対面の方々が集まる場合は、皆さん自己紹介等お話に集中されることと思います。
ケータリングやデリバリーを注文する前にこのように会の目的をしっかりと決めておきましょう。
もちろん食欲旺盛な世代が多く集まれば、お腹にたまる炭水化物やフライは人気であることが予想できます。また、女性が多ければサラダやデザートが、年配の方が多ければ、さっぱりとした和え物やお魚が需要が高かったりと年齢層によって需要はさまざま。
参加者の内訳によって量はもちろん、献立の配分も工夫が必要です。ある程度の参加者が集まったら、年齢層や性別毎に整理して全体像を把握しておきましょう。
開催時間によって皆さんのお腹の空き具合は変わってきます。昼食をとった後であろう午後の時間帯なのか、それとも終業後のお夕飯どきなのか、また、タイムテーブルはいかがでしょう。
食事かける時間は十分に用意されているでしょうか？ このように開催する時間帯や進行をしっかりと把握しておきましょう。
どんなパーティーであっても、予定通り完璧に事が運ぶことはなかなか難しいといえます。しかし、今回ご紹介した内容は、最寄りのデリバリーを調べておいたり、参加者の全体像を把握したり、パーティー当日までに前もってできることばかりです。
不測の事態を想定した上で準備を進めましょう。パーティーが盛り上がって参加者の笑顔を見たときの喜びは、ホストや幹事をやった方々にしか味わえないものです。みなさんのパーティーがより素敵なものになるようにこの記事が少しでも参考になれば、また、弊社がお手伝いできることがあれば幸いです。
ケータリングやデリバリーを頼む人が一番気になるのが『足りなくなったらどうしよう』ということです。もしそんな事態になった時に冷静に対象する方法を紹介します。
社内懇親会や周年パーティ、セミナー後の懇親会の幹事を任された時に、悩んでしまいがちなのが「料理」と「飲み物」でしょう。
インターネットで「ケータリング」や「デリバリー」と検索してみると多くのケータリングサービスがずらりと並びます。思わずどれを選ぶのが正解なのか、迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
ここでは、ご自身にぴったりなケータリングサービスを選ぶ時 に抑えておくべき7つのチェックポイントをご紹介します。
ケータリングを選ぶ際に最低限抑えておくべきことは、自分の目的をはっきりさせること、そして間違えやすいケータリングとデリバリーの違いを理解しておくことです。
まず、ケータリングサービスを選ぶ前に、会社のイベントで使うのか、親しい仲間内でやるのか、家族内の祝い事に使うのかなど、ケータリングサービスを利用する目的をはっきりさせることから始めましょう。
まずは、使う目的をイメージしながら希望する料理の種類、ボリューム感、参加人数の規模、使用する場所など基本的な情報をまとめて書き出してみて下さい。
次に、ケータリングとデリバリーの違いを正しく理解しておきましょう。意外と間違って理解してしまっている方が多かったり、そもそも違いが分からない方も多いのではないでしょうか。
デリバリーは料理だけの提供で終わるサービス、ケータリングはそこに人が入ったサービスがプラスされます。使う目的が明確になっていれば、人が入ったサービスが必要なのか、それとも料理の提供のみで良いのか、が明確になります。もしかしたら、ケータリングサービスではなくデリバリーの方が最適ということもあるかもしれません。
ここまできて初めて、ケータリングサービスを実際に探していきます。「ケータリングサービス」と検索してみると分かると思いますが、世の中には非常に多くのケータリングサービスが存在します。
そのため、選ぶ時にはぜひ次の７つのポイントをチェックしておきましょう。そうすれば「こんなはずじゃなかった」と、ケータリング選びで失敗するリスクを大幅に減らすことができます。
ケータリングサービスを選ぶ時に１番最初に気になるのが、費用ではないでしょうか。
ケータリングを選択した際のメリットとして、人を派遣してサービスサーブしてもらえたり、現場でのショー的な催し、ビュッフェスタイルでできたて料理が楽しめるなどが挙げられますが、ここで気をつけておきたいのは、サービス料金をしっかり把握すること。
依頼する業者のホームページをしっかりチェックするのに加えて、見積もりを出してもらい、その後の打ち合わせで備品の貸し出し、人の派遣料、会場設置、後片付けなどの代金を含めていくらかかるのか、をきちんと確認していただく必要があります。
たとえ、ホームページなどで１人あたりの料金などが安めに書かれていたりしても、実際にかかっていく金額を確認してみると、その金額を上回っているなんてことがよく起こります。
そこも含めて、見積もり、問い合わせ、出来るのであれば事前打ち合わせを必ずやっておきましょう。大抵のケータリング業者は無料で見積もりをしてくれたり、相談にのってくれます。
実は、料金で大きく差が出るのが飲み放題プランの有無です。ケータリングにおいては幹事の腕が試されてしまう部分があるため、飲み放題を利用した方が得なのかどうか、調べてから利用するようにしましょう。多くの会社はホームページでチェック可能です。
また、参加者によっては飲み物の種類がワイン・焼酎・カクテルなどばらけてしまうこともあるかと思います。そんな時にも、この飲み放題プランがあるかどうか検討してみることは有効です。最近では種類の多い飲み放題プランを提供してくれる業者もありますので、ぜひ併せて検討してみましょう。
できる限りホームページでチェックしておきたいのがこの項目。しかし、実はもっと大切なのは、その裏側まで想像してみることです。ホームページ全盛のこの時代、写真などの見栄えはある程度整えることができてしまいます。
そのため、その裏側をどのように映しているのか、お客様が実際に写っているか、更新の頻度、本当に最新の情報なのか、ホームページの情報の裏側を想像してみましょう。
たとえば、お客様の声がなかったり、写真が全くなかったり、更新が2年前だったりと、そういった業者はサービスもずさんなケースが多いので、注意しましょう。（もちろんしっかりとした業者の場合もあります）
料理の華やかさや種類は比較的簡単にチェックすることができますが、意外と把握が難しいのがボリュームです。これは、他のモノと比べて皿の大きさを判断したり、1人分の量がしっかり記載されているケータリング会社を選ぶのがポイントとなります。
実際にそのケータリングが美味しいのかどうかは、やはり食べてみなければわかりません。お客様の声などを見て判断することも可能ですが、実際に食べずに、頼むか決めてしまうのは不安が残ります。そのため、出来る限り先に試食しておくことをおすすめします。
無料で試食サービスを提供しているケータリングサービスもあるので、事前にチェックしておくと良いですね。
万全を期すのであれば、返金保障があるかどうかも調べておきましょう。返金保証のある業者はまだ少ないようですが、返金保証がついているということは、裏を返すと「それだけ自信がある」ということでもあります。ホームページではあまりわからないので、問い合わせの際に併せて確認してみると良いでしょう。
配達地域によって、送料などが変わり、予算を大幅に超えてしまったりと、予想外の事態が起こってしまうこともあります。そのため配達可能地域と人数のチェックは必須です。ケータリングというサービスの性質上、注文できる最低人数が決められていたり、上限人数が決められている場合もあります。
たとえ最低人数や上限人数が決められていたとしても、相談すれば人数に合ったプランを提案してくれるところもあるので、実際に相談した際に人数と配達地域は必ず確認しておきましょう。
また、意外と見落としがちなのがケータリング当日の動きについての打ち合わせです。可能であれば、当日使用する会場で実際に打ち合わせを行い、配膳の仕方、撤収方法に対してはきちんと事前に確認するようにしましょう。当日直前に行う打ち合わせでも、その点を再度確認して臨むようにしてください。
ケータリングを活用する際には、まずケータリングとデリバリーの違いを把握すること、そして、目的をはっきりさせる必要があります。
費用はもちろんのこと、飲み放題などのオプション、追加費用、料理のボリュームなどホームページでチェックできることはしておき、電話やメールなどで見積もりや相談、また可能であれば事前の打ち合わせを行うことが大切です。
また、その他に、試食サービス、返金保障、配達可能地域、配膳収集などにかかる追加料金や方法に関して細かいところまで目を配っておくことで、失敗するリスクを大幅に減らすことができます。
もし「どのケータリングサービスを選べばいいかが分からない」という方がいたならば、本記事のチェックポイントを参考に、選んでみてください。
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