【ケータリングを頼む時の7つのチェック項目①】
2015年11月21日
【ケータリングを頼む時の7つのチェック項目】
ケータリングを『頼む時』、『頼んだ後』の確認事項を取り上げました。
これは弊社だけに限らず、他の会社様に頼まれる時も使えますので、
ぜひ活用してみてください。
《頼む前にチェックしておくこと》
1、まずは開催場所が配達エリア内か確認しましょう!
2、ご注文したい日時が空いているか確認しましょう!
3、最低注文金額(人数)を超えてるか確認しましょう!
4、デリバリーの注文かケータリングの注文かを伝えましょう!
5、お料理のコースを決めましょう!
6、ドリンクのプランを決めましょう!
7、人数変更、キャンセル規約の確認をしましょう!
①まずは開催場所が配達エリア内か確認しましょう!
弊社は一都三県配達しておりますが、今検討候補に上がっている業者は
配達エリア内かまず確認しましょう。
②ご注文したい日時が空いているか確認しましょう!
月末、週末、夜の会の開催は混むことが多いです。
どこの業者も大人数になればなるほど直前の予約が難しくなってきますので、
少し余裕をもってご注文しましょう。
弊社は基本2日前までのご注文になっておりますが、
前日対応できることもございますので、その場合はお電話にてお問い合わせください。
③最低注文人数を超えてるか確認しましょう!
どこの会社も最低注文金額もしくは人数を設けております。
弊社の最低注文金額はデリバリー10名様以上から、
ケータリングは15名様以上からになります。
業者によっては30名様以上(30,000円以上)のところや、
ケータリングに関しては50名様(50,000円以上)という会社もございますので一度確認してみましょう。
④デリバリーの注文かケータリングの注文かを伝えましょう!
デリバリーは使い捨てのお皿に盛り付け、配達のみのプランになります。
ケータリングはステンレスや陶器のお皿に盛り付け、
準備から片付け、ゴミの回収までおこなうプランになります。
⑤お料理のコースを決めましょう!
弊社は低価格の実現のためシェフお勧めプランのみとなっております。
参加者の男女比など確認し、料理が足りそうか問い合わせ時に相談しましょう。
弊社は基本プランの他、追加料理もご用意してますので、
男性が多い場合は、揚げ物(肉)やパスタのボリュームのあるメニューを、女性が多い場合は、つまみやすいサンドイッチやおしゃれなデザートをお勧めしております。
⑥ドリンクのプランを決めましょう! ※ご希望のお客様のみ
どこの業者もいくつかのドリンクプランを用意していますので、
お客様に合ったドリンクプランを選びましょう。
《弊社ドリンクプランはこちら》
⑦人数変更、キャンセル規約の確認をしましょう!
会社によって規約が異なりますので、しっかりと確認しておきましょう。
弊社の人数変更は基本2日前までになります。(大幅な変更の場合は早めにご連絡ください)
弊社のキャンセル規約の詳細は、よくある質問の
「キャンセルはいつまで可能ですか?」をご確認ください。
《よくある質問はこちら》